Mój sklep
CHILI BHUT JOLOKIA
CHILI BHUT JOLOKIA
Nie można załadować gotowości do odbioru
Wszystkie przyprawy sprowadzamy lotniczo z Indii. Dzięki temu spędzają w transporcie 3 dni zamiast 60 dni transportem morskim.
Kupujemy bezpośrednio od sprzedawców z marketu, nie od korporacji. Wspomagamy lokalnych mieszkańców.
Ostrość? To mało powiedziane! Bhut Jolokia, znane jako Ghost Pepper, to jedna z najostrzejszych papryk na świecie! W Indiach mówi się, że jest tak potężne, że jeden kęs może sprawić, że zaczniesz widzieć duchy!
Pochodzi z północno-wschodnich Indii, gdzie przez wieki używano jej nie tylko w kuchni, ale także do odstraszania dzikich zwierząt! Nawet armia indyjska dodawała ją do gazów łzawiących. Ale w kuchni? Tutaj działa cuda - wystarczy szczypta w curry czy sosie, by poczuć potężny, owocowy smak, ukryty za falą ostrości!
Jeśli masz odwagę, spróbuj dodać ją do sosu, marynaty lub pikantnego chutneyu. Ale ostrzegam - to nie jest chili dla początkujących! Kiedy moja babcia przypadkiem dodała za dużo Bhut Jolokii do curry, mój dziadek przez godzinę pił mleko, próbując ugasić ogień!
Indie słyną z różnych odmian chili – od łagodnej papryki kaszmirskiej po ostre odmiany, takie jak bhut jolokia. Nadają daniom pikantny charakter.
Share
