Mój sklep
KOLENDRA
KOLENDRA
Nie można załadować gotowości do odbioru
Wszystkie przyprawy sprowadzamy lotniczo z Indii. Dzięki temu spędzają w transporcie 3 dni zamiast 60 dni transportem morskim.
Kupujemy bezpośrednio od sprzedawców z marketu, nie od korporacji. Wspomagamy lokalnych mieszkańców.
To dhania, czyli kolendra - jedna z najbardziej wszechstronnych przypraw w Indiach! Widzisz te drobne, jasnobrązowe nasionka? Zmiel je, a dostaniesz przyprawę o cytrusowym aromacie, który doda lekkości każdej potrawie!
Moja babcia mówiła, że kolendra to przyprawa szczęścia – nie tylko dodaje smaku, ale i koi żołądek! W Indiach nasiona są prażone i mielone, by wydobyć ich ciepły, lekko orzechowy smak, który świetnie komponuje się z curry, chutneyami, a nawet chlebem naan.
Ale to nie wszystko! Świeże liście kolendry to zupełnie inna historia – dodawane na koniec gotowania sprawiają, że każda potrawa staje się aromatyczna i pełna życia! Zabierz trochę do domu i przekonaj się sam!
Używana zarówno w postaci nasion, jak i mielonej. Nadaje potrawom cytrusowo-ziołowy aromat. Świeże liście kolendry są również nieodłącznym składnikiem kuchni indyjskiej.
Share
